Schneidemaschinen

Die Fa. Batsch Waagen arbeitet mit namhaften Herstellern zusammen und hat deshalb eine große Auswahl von qualitativ hochwertigen Schneidemaschinen.

Prosciutto Schwungrad-Schneidemaschinen

Diese Aufschnittmaschine ist eine manuelle, nostalgische Schwungrad-Schneidemaschine wie sie vor ca. 60 bis 70 Jahren erhältlich war, jedoch mit technischen Verbesserungen und in einer sehr soliden Ausführung. Die Maschine bietet zum einen Erlebnisgastronomie und zum anderen einen feinen Schnitt, wie er z.B. für Prosciutto benötigt wird. Alle Modelle sind serienmäßig mit eingebautem Schleifapparat ausgestattet; verchromtes Messer in höchster Qualität; Teile, die mit dem Schnittgut in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Stahl; wegklappbarer Fettabstreifer und eine einfache Demontage des Schlittenoberteils, der Ablageplatte und des Messerschutzringes ermöglichen eine schnelle und exakte Reinigung; automatische Schlittenführung und automatischer Vorschub am Schlitten; Ausführung in dunkelrot. Messerdurchmesser: 330 mm oder 370 mm